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1 CREDITO AIBO

Linee Guida e strumenti per condurre e accogliere Audit nella filiera food contact

FOCUS SU CHECK LIST E STANDARD EN, ISO & GFSI APPLICABILI, QUALI FSSC 22000®, IFS®, BRCGS®

Tutte le imprese della filiera MOCA (Materiali e Oggetti destinati al Contatto Alimentare) sono di fronte ad un assetto regolamentare speciale e molto complesso. Molteplici sono le filiere interessate, sia produttive che dei materiali. Autorità Pubbliche e imprese utilizzatrici di MOCA sempre di più sono chiamate a svolgere attività ispettive e di controllo o valutazione, in forma di Audit. Accanto agli obblighi di legge, in ambito volontario o contrattuale grande rilevanza ricoprono gli Standard di certificazione internazionali, pubblici e privati, ed in particolare gli Standard pubblici EN ISO 22000 e quelli riconosciuti da GFSI®, quali FSSC 22000®, IFS® e BRCGS®.

OBIETTIVI DELL’ATTIVITÀ FORMATIVA Il corso si propone di focalizzare i principi e requisiti standard per condurre od accogliere le attività di Audit nella filiera MOCA. Saranno inoltre svolti utili confronti fra pari requisiti dei vari Standard certificativi.

Clicca qui per scaricare il programma completo

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